Menu Bistrot (28€)
Au déjeuner mercredi 24 au vendredi 26 juin 2026

Une douceur salée pour vous faire patienter
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Le melon mariné au basilic, jambon cru serrano, sorbet melon
Ou
Les tomates en déclinaison, en tartare et carpaccio, burrata au pesto basilic en croustillant
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Le suprème de poulet laqué au caramel d’épices, pommes croustillante
Légumes d’été à la niçoise, jus de volaille
Ou
Le dos de Saumon Bømlo saisi sur sa peau sauce vierge
Poêlée de légumes de saison, jus de volaille
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Fraîcheur citron…émulsion sorbet citron, menthe, grenade, passion, éclats de meringue
Ou
L’assiette de fruits frais de saison, ses sorbets et croustillant

En suggestion cette semaine…

Le vitello tonnato…fines tranches de veau rôti,
Crème de thon, câpres, anchois. Servi avec pommes frites 18€ (servi en menu)

Le tartare de bœuf charolais au couteau assaisonné en cuisine
Pommes frites, petite salade verte 17€ (servi en menu)

Le demi-homard en deux façons…
La queue gratinée au beurre Café de Paris,
La pince en croustillant à la tomate, sauce homardine 35€

Le burger « Le 25 »
Pain bun’s maison, steak haché angus, compotée d’oignons rouge,
Tomates cerise au pesto, sucrine, sauce aux fines herbes et cornichons Servi avec pommes frites 17€

Fraîcheur citron…émulsion sorbet citron, menthe, grenade, passion, éclats de meringue 9€
L’assiette de fruits frais de saison, ses sorbets et croustillant 9€
Tout simplement…le café Liégeois 7.50€
La crème brûlée à la vanille et fève de tonka, son sorbet 9€

Menu Saveurs 48€ / entrée+plat 40€ / plat+dessert 38€

En « click and collect » du mercredi au samedi sur commande la veille :

Par téléphone au 03 87 09 61 16 (de 18h à 19h, sauf le lundi) ou par

Messenger jusqu’à 19h.

Retrait des commandes de 11h30 à 12h00

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Cuisine maison - Selon les arrivages et la demande, certains de nos produits peuvent faire défaut à tout moment et peuvent être remplacés par d'autres produits

Notre personnel est à votre disposition, si vous souhaitez avoir des renseignements supplémentaires concernant les allergènes présents dans nos préparations.

Origine des viandes : affiché à l'ardoise à l'intérieur du restaurant.

Mangez 5 fruits et légumes par jour.

A midi, retrouvez également nos suggestions du jour, Selon le marché.

Le foie gras de canard de Vendée mi-cuit et son magret fumé
Chutneys épicées, pain Tour de Main aux céréales 22€

Le tataki de thon relevé d’une sauce vierge
Crudo de concombre et avocat à la coriandre 19€

Les queues de Gambas poêlées sur un risotto onctueux lié au Parmesan
Beurre d’aromates aux dés de tomates et persil plat 20€

L’Entrecôte de veau rôtie au beurre demi-sel, jus de veau au naturel
Mousseline de pommes de terre, tuile de jambon Serrano,
Maraichère de légumes 28€

Le magret de Canard du Sud-ouest frotté aux baies poivrées
Une poêlée de légumes façon tajine, pommes de terre grenailles 26€

Le dos de Bar « Petit Bateau » saisi sur sa peau croustillante
Ecrasé de pommes de terre aux herbes, jus de volaille
Condiment sauce vierge 28€

Le demi homard en deux façons…la queue gratinée au beurre Café de Paris,
La pince en croustillant à la tomate, sauce homardine 35€

L’abricotier…sur un sablé breton, compotée d’abricots
Mousse abricots/mascarpone, sorbet Yaourt 10€

La crème brûlée à la fève de Tonka et vanille de Madagascar
Sorbet exotique 9€

Tout simplement…le Café Liégeois 7.50€

La Pavlova aux fruits rouges de la saison, ganache montée à la vanille
Coulis et sorbet fraises 10€

Une petite mise en bouche pour vous faire patienter
°°°
Le foie gras de canard de Vendée mi-cuit et son magret fumé
Chutneys épicées, pain Tour de Main aux céréales
Ou
Les queues de Gambas poêlées sur un risotto onctueux lié au Parmesan
Beurre d’aromates aux dés de tomates et persil plat
Ou
Le tataki de thon relevé d’une sauce vierge
Crudo de concombre et avocat à la coriandre
Ou
La tomate Riviera…
Tomate rouge, insert burrata au pesto basilic,
glacage piquillos, crumble parmesan picklès de légumes de saison

L’Entrecôte de veau rôtie au beurre demi-sel, jus de veau au naturel
Mousseline de pommes de terre, tuile de jambon Serrano,
Maraichère de légumes
Ou
Le magret de Canard du Sud-ouest frotté aux baies poivrées
Une poêlée de légumes façon tajine, pommes de terre grenailles
Ou
Le dos de Bar « Petit Bateau » saisi sur sa peau croustillante
Ecrasé de pommes de terre aux herbes, jus de volaille
Condiment sauce vierge
Ou
Le demi homard en deux façons…la queue gratinée au beurre Café de Paris,
La pince en croustillant à la tomate, sauce homardine
(Supplément menu 5€)

L’abricotier…sur un sablé breton, compotée d’abricots
Mousse abricots/mascarpone, sorbet Yaourt
Ou
La crème brûlée à la fève de Tonka et vanille de Madagascar
Sorbet exotique
Ou
La Pavlova aux fruits rouges de la saison, ganache montée à la vanille
Coulis et sorbet fraises
Ou
Tout simplement…le Café Liégeois, arrosé d’un expresso minute
Ou
L’assiette de fromages affinés du Marché